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Fast and Healthy – Grüner Spargel-Salat mit Mango.

Fast and Healthy – Grüner Spargel-Salat mit Mango.

Ja, ich weiß. Die Spargelzeit ist schon irgendwie vorbei. Aber ehrlich – ihr kauft doch auch noch im Winter Tomaten oder Gurken?! Grüner Spargel lagert fast wöchentlich bei mir im Kühlschrank. Ich mag weißen Spargel auch total gerne – wenn da nicht die Sache mit dem Schälen wäre. Das fällt bei grünem Spargel ja zum…

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By Vanessa, Juni 27, 2016
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Glückskekse – Hochzeitsgeschenkidee.

Glückskekse – Hochzeitsgeschenkidee.

Dieses Jahr werden nicht nur ein Großteil meiner Freunde 30. Nein, eine ordentliche Portion Menschen um mich herum ist auch im Heiratsfieber. Ja, ihr denkt bestimmt, dass jetzt der große Neid aus mir spricht. Aber so isses nicht – vor allem nicht, wenn ich gerade meinen Kontostand sehe, der eher „verkaufe deine Nieren“ als nach…

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By Vanessa, Juni 22, 2016
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Fast and Healthy – Schneller Mittagspausensalat.

Fast and Healthy – Schneller Mittagspausensalat.

Mittagessen und ich sind so ein heikles Thema. Denn eigentlich habe ich mittags echt genug Zeit in Ruhe zu essen. Und eigentlich muss ich dann nur vorher abends was vorbereiten, um es mir dann auch mit ins Büro zu nehmen. Ihr merkt schon. Eigentlich isses nicht schwer. Tatsächlich bin ich abends aber oft ziemlich unmotiviert,…

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By Vanessa, Juni 14, 2016
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Fast and Healthy – Gesundes Frühstück.

Fast and Healthy – Gesundes Frühstück.

Manchmal soll es ja schnell gehen. Schnell was kochen, schnell den Hunger beseitigen. Nicht selten greife ich nach einem langen und anstrengenden Tag dann nach Chips oder ähnlichem. Ehrlich – Nachos standen bei mir als Abendessen schon manchmal hoch im Kurs. Da ich aber gemerkt habe, dass mich das erstens nicht satt gemacht hat und…

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By Vanessa, Juni 5, 2016
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Gnocchi mit Bärlauch-Ziegenkäse-Mandel-Pesto.

Gnocchi mit Bärlauch-Ziegenkäse-Mandel-Pesto.

Frühling ist ja meine Zeit. Ich gehe so darauf ab, dass die Vögel zwitschern, die Blumen loslegen zu blühen und die ersten warmen Tage kommen. Und alles, was jetzt an Gemüse, Kräutern und Obst wächst und essbar ist, landet dann auch auf meinem Teller! Ich habe im Garten ein Mini-mini-mini-Bärlauch-Feld, das genau jedes Jahr genau…

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By Vanessa, April 27, 2016
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ÜBER VANESSA
Vanessa, nordisches Mädchen, beheimatet am Niederrhein. Jung genug, um an Einhörner zu glauben, alt genug, um dem Leben unerschrocken gegenüber zu stehen.
Wattgibbet auf Instagram
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