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Food, Süß

Melonen Mango Slush mit Gin.

Ich gehe ja immer voll auf sonnig warme Tage ab. Kaum ist der Sommer mal richtig da, will ich nur auf der Terrasse liegen und das Leben genießen. Während andere bei 30 Grad schon jammern, dass es viel zu heiß ist, finde ich es irgendwie ziemlich geil, wenn ich endlich mal aufgrund des Wetters ins Schwitzen komme!

Was ich aber auch am Sommer liebe sind die vielen Früchte, die man wieder frisch kaufen kann. Himbeeren, Blaubeeren, Mango, Melonen – alles landet beim Einkaufen im Wagen und fast täglich in meiner Frühstücksschüssel.

Weil ich aber ein absoluter Schussel im Verbrauchen meiner Lebensmittel bin und dann gerne mal zwei supersaftige Mangos neben schon viel zu guten anderen Früchten im Kühlschrank lagern, gibt es bei mir auch ganz oft Smoothies – eher aus der Not heraus, als dass ich jetzt voll auf die pürierten Früchte abfahre.

 

It’s Gin O’Clock

Dieses Mal lag also wieder mal eine ziemlich reife Mango neben Melone. Und es war Freitag. Und sonnig. Also war mir nach einem Drink auf der Terrasse, mal als Abwechslung zu den sonst so healthy Smoothies!

 

Melonen Mango Slush mit Gin ( für 4 Drinks)

Eine viertel Wassermelone

Eine reife Mango

Ein paar Blätter Minze

Gin

Dieses Rezept ist so einfach, dass ich es schon fast nicht aufschreiben mag 😉

Obst und Minze in den Mixer, alles fein pürieren, Gin dazu (so viel oder wenig ihr mögt), noch einmal pürieren und ab in eine Schale. Die Schale für eine Stunde in den Gefrierschrank und ab und an immer wieder durch rühren. Wenn euer Slush schön angefroren ist, dann ab in die Gläser damit. Minze als Deko oben drauf und raus in die Sonne.

 

Und jetzt alle mal Daumen drücken, dass der Drink dann demnächst auch wirklich wieder draußen bei besseren Wetter zu genießen ist!

By Vanessa, August 12, 2017
  • 1
1 Comment
  • nike
    August 12, 2017

    das hört sich nach einem drink an, der mir gefallen könnte. perfect match.
    wenn du das obst vorher kleingeschnitten einfrierst, kannst du zwei fliegen mit einer klappe schlagen – das zeug verdirbt nicht so schnell und du kannst den slush sofort nach dem pürieren geniessen! 🙂 wir sollen mal wieder einen gin zusammen geniessen. cheerio

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ÜBER VANESSA
Vanessa, nordisches Mädchen, beheimatet am Niederrhein. Jung genug, um an Einhörner zu glauben, alt genug, um dem Leben unerschrocken gegenüber zu stehen.
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